Ruokaideoita + sisustuslisäystä

Hei taas! Pistelen blogiin uusia kuvia viime viikon ruuista joita oon tehnyt. Tähän viikkoon mahtuu myös vegeruokaa.

1. Halpa ruoka: kanankoipivuoka jasmiiniriisi-kasvispedillä


Tarvitset: kanankoipia, jasmiiniriisiä, vihanneksia, sipulia, sitruunaa, soijaa, kanaliemikuution, currya, mustapippuria, suolaa. Helppoa tehdä ja tiskitkin säästyy kun kaiken pistää samaan astiaan.


Ensimmäisenä pistin vuoan pohjalle riisiä. Riisien päälle lisäsin vihanneksia joita vain ikinä satuin löytämään, tällä hetkellä oli vain pakastevihanneksia, hernemaissipaprikaa ja wokkisekoitusta. Vihannesten ja riisin päälle murensin kanaliemikuutiosta 1/3 osan huolellisesti ja ripottelin päälle. Sitten vielä vähän suolaa. Lisäsin pohjalle vettä niin, että vihannekset ja riisi peittyi.

Seuraavaksi nostin päälle kanankoivet ja ylimmäiseksi sipulirenkaat ja sitruunaviipaleet. Yhden sitruunan palan jätin ylimääräiseksi josta puristin vielä mehut ruuan päälle. Lisäsin vielä satsin päälle hieman soijaa, pippuria ja currya. Vuoka uuniin 200 asteeseen tunniksi. Kana on kypsää kun sen sisältä tulee kirkasta nestettä.


2. Vegeruokaa

Tarvitset: Kidneypapuja, soijarouhetta, paprikaa, valkosipulia, sipulia, paseerattua tomaattia (500 g), täysjyväspagettia, paprikajauhetta, suolaa, mustapippuria, chiliä. OSA AINEKSISTA PUUTTUU KUVASTA.
Turvotin ensin soijarouheen kuumassa vedessä. Lisäsin pannulle lirauksen öljyä ja kaadoin rouheen pannulle. Seuraavaksi lisäsin aika tasaiseen tahtiin muita aineksia eli sipulin (isoina kuutioina), pilkotun paprikan, silputun valkosipulin ja pavut. Kaadoin sekaan paseeratun tomaatin. Maustoin vielä loppuun paprikajauheella, suolalla, mustapippurilla ja chilijauheella. 
Tätä kyllä täytyy tehdä useammin. Soijarouhe korvaa hyvin jauhelihan jota ei enää mielellään haluta syödä. En oo ostanut jauhelihaa pitkään aikaan. Soijarouhe myös ei maistu rasvaiselta eikä ruuan syömisestä tule niin raskas olo. Soijarouheessakin on paljon proteiinia, voisin sanoa että tämä oli kunnon proteiinipommi.

3. Öljyssä paistetut kasvikset fetajuustolla

Tarvitset: , valkosipulin kynsiä, oliiveja, avokadoa, vihreää paprikaa, punasipulia, tomaattia, 1 rkl valkoviinietikkaa, yrttejä.
Paistoin kasvikset  oliiviöljyssä. Viimeisimpänä lisäsin tomaatit jottei ne muussantuisi. Pikainen käyttäminen pannulla riittää. Maustoin haluamillani yrteillä. Lopuksi vain kippasin kasvissekoituksen kippoon ja lisäsin fetakuutiot. 

4. Helppo curryinen kanakastike 

Tarvitset: hunajamarinoitua kanan filesuikaletta, paprikaa, curry-ruokakermaa, 2/3 osa kanaliemikuutiosta. 2dl vettä, jasmiiniriisiä, pippuria, suolaa.

Paistoin ensin kanan ja paprikat. Maustoin pippurilla ja suolalla. Kastike syntyi vedestä ja curry-ruokakermasta. Kastikkeen sekaan vielä lisäsin 2/3 osan kanaliemikuutiosta ja hämmentelin. 

Pieniä sisustusiloja

Kunnollinen hammasharjamuki mun ja Villen harjalle. Oli muutenkin jo aika vaihtaa harjoja uusiin, teen sitä liian harvoin. Nää harjat on kaikenlisäksi vielä ekoharjoja. 

Alla uusi muistio mun resepteille ja muille ideoille ja ajatuksille. Muistiossa on paksut samettisen tuntuiset kannet jotka tarkoituksella näyttävät hieman naarmuisilta ja kuluneilta. Tätä kirjaa on hyvä pitää näkysällä, aion pistää sen nojaamaan ihan vain jotakin vasten kun mulla on niin harvoja kirjoja näkökentässä kotona. Tämän lisäksi vain Parempia kuvia- valokuvauskirja nojaa yhteen mun pöydällä olevista pikkulipastoista. Sekin kirja on musta niin tästä voisi saada hyvän kaverin siihen.
Kävin myös syömässä syyslomaviikolla kaverin kanssa kun Boho & keittiössä sai kaksi annosta yhden hinnalla. Suosittelen siis menemään tuonne, tarjous voimassa vielä lokakuun loppuun MA-TO! Kuvan annoksena lohta ja uuniperuna.

Kuulumisia

Yskä alkaa hellittämään vasta nyt. Päivä päivältä yskin vähemmän ja niistäminenkin on vähentynyt. Saan hyvin taas nukutuksi eikä tarvitse herätä niistämään.

Mulla tosiaan tuli nyt neljäs viikko täyteen yskää (joka on siis pitkittynyt yskä/flunssa eli vielä ihan normaalia joillakin). Tää oli ensimmäinen kerta mun elämässä kun yskä kesti näin kauan, yleensä oon selvinnyt siitä parissa päivässä. Kävin yskän takia lääkärissä vielä viime perjantaina ja ne epäilikin että mulla oli  varmaan jossain vaiheessa bronkiitti jonka jälkeen tullut itsestään ohimenevä poskiontelotulehdus jonka takia mun yskä pitkittyikin niin paljon. Ei ihmekkään kun on yskittänyt jos tuommoiset taudit ollutkin päällä tän 4 viikon sisällä. Mun yleiskunto ja vointi on muuten ollut hyvä niin en oo kauheasti huolestunut. Kuumetta kun kuitenkaan ei oo ollut sen ihmeemmin niin en jaksanutkaan huolestua. Epäilin pitkään mikä tauti mulla olisi, muistan kun päivittelin Villelle viikko takaperin että jos meen lääkäriin niin ne varmaan siellä diagnosoi että mulla on otsaontelotulehdus, poskiontelotulehdus, bronkiitti, tai joku muu lievämuotoinen keuhkotulehdus. Oli mikä oli, vihdoinkin alan selviytymään yskimisestä ja limaisuudesta. 

Tällä viikolla meen myös mummolaan ja loppuviikosta juhlin mun syntymäpäiviä Halloween-teemaisena kerhohuoneella. Kauheasti kavereita tulossa, Can't wait! Ja niin kuin huomaatte, alkaa mun hiusväri taas näin syksyn edetessä tummenemaan kun hiukset ei enää ime auringonsäteitä. Ennen joulua aion todennäköisesti sävyttää tummemmalla tai värjätä vaaleanruskeaksi jotta latvojen värierokin tasoittuu lisää. Nyt värinä vielä tummanvaalea, eli en tule tekemään radikaaleja muutoksia.

Ei kommentteja: